Caratteristiche le note che richiamano la prugna, i ribes e la frutta rossa sotto spirito. Persistenza assoluta con ricordi di cioccolato e liquirizia. Al palato potente ma sensuale, mai scontato; Vino che si adagia su un tannino di grande carattere ed eleganza che da vita ad un equilibrio impensabile dato il suo elevato grado alcolico. Abbinamenti consigliati: primi piatti elaborati, carne alla griglia o brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Si consiglia di stappare almeno due ore prima e di servire alla temperatura di 18° C. Ottimo vino da meditazione nelle serate con amici o accompagnato da un buon sigaro accanto ad un focolare.
Gusto:
Tannini di grande carattere ed eleganza, equilibrio dell’elevata gradazione alcolica.
Abbinamenti:
Carni alla griglia o brasate, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo vino da meditazione.
Temperatura di servizio:
18°C
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